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真空状态下存储,可以延长食品的保质期并保证食品的风味。
目前市面上常见的休闲食品都采用真空式给袋包装机进行包装,整个包装过程中无需人为干预,
包装机可以自行完成上袋、下料、称重、打码、一次抽真空、二次抽真空、热封口等一系列操作。使用便捷,包装效率高。
常见的给袋式包装机
常见的给袋式包装机需要两台真空泵分别对包装室进行抽空,由于技术原因,普遍使用油封式旋片泵。
这种真空泵内含有矿物油,运行过程中有少量返流,油分子接触到食物表面会影响食材本身的味道。
大多数食物含水量较高,在真空状态下水会蒸发,被吸入泵中,在真空泵内压缩时液化,与泵油混合到一起,
导致泵油乳化,使得用户不得不频繁换油,甚至对真空泵进行拆解维护。
莱宝助力食品安全与健康
莱宝为食品和包装行业研发了干式无油螺杆真空泵NOVADRY。
所有部件表面都不含油,彻底解决矿物油返流影响食品味道的问题。
而且螺杆泵本身维护内容不包括换油,也就不会出现食物中的水进入泵中对泵油的影响,大大提高了真空泵的耐受能力。
以前一些含有汤汁、温度较高的产品,使用油封式旋片泵无法包装的产品,现在也可以使用NOVADRY轻松包装。
比如:泡椒凤爪、火锅底料、酸菜鱼,甚至是聚酯豆腐。
⑴真空泵内部可以冲洗,在食品厂统一做清洁工作时,可以对真空泵内部进行清洗,不会有细菌滋生的问题,让清洁更加彻底。
⑵配合上可水洗外壳,允许用户用水冲洗外部,让真空泵内外通透,焕然一新。
以上产品可以咨询联系我们,我们会提供给您更优质的服务!